Le uova di baco da seta, o seme bachi, rappresentano l’origine della filiera serica e costituiscono un patrimonio strategico per l’allevamento di Bombyx mori. Si tratta delle uova deposte dalle falene della seta, accuratamente selezionate e trattate secondo protocolli rigorosi per garantire che siano portatrici di caratteri genetici per l’alta produttività, sanità e vigore larvale.
Proprietà e utilizzi
Le uova di baco da seta certificate rappresentano il punto di partenza essenziale per un allevamento efficiente e sicuro, in quanto garantiscono:
- assenza di malattie ereditarie,
- alta vitalità larvale,
- uniformità genetica.
Per l’Italia e l’Europa occidentale, il CREA di Padova è il principale centro di riferimento per la produzione, la selezione e la conservazione e delle uova, custodendo il più ampio patrimonio europeo di razze di baco da seta.
Attraverso incroci controllati tra linee pure, si ottengono poliibridi ad alte prestazioni, adatti sia a piccoli allevamenti da parte degli agricoltori che a sistemi produttivi ad alta densità e di tipo industriale.
L’impresa sociale Cantiere della Provvidenza di Belluno (BL) si è specializzata nella produzione di seme bachi e quindi affianca il CREA nella produzione di seme bachi, occupandosi delle seguenti attività:
- allevamento dei bachi,
- taglio del bozzolo per estrazione della crisalide,
- sessaggio e sfarfallamento,
- accoppiamento e deposizione delle uova.
Servizi forniti
Nella fornitura di seme bachi ad allevatori, scuole, centri di ricerca, vengono garantiti:
- controllo qualità,
- conservazione a temperature controllate,
- prenotazione e programmazione consegne,
- spedizioni con contenitori speciali.
Questo modello organizzativo rappresenta un passo decisivo verso il rilancio moderno, tracciabile e professionale della gelsibachicoltura italiana.
Tracciabilità e Certificazioni
- Certificazione biologica
- Tracciabilità tramite blockchain della filiera produttiva
